莺歌海盐场美食打卡全攻略
交通建议:自驾或包车前往乐东莺歌海盐场,美食多分布在盐场周边村镇。
TOP10美食清单:
- 古法盐焗鸡——选用盐场日晒海盐焗制,皮脆肉嫩,咸香入味
- 盐工老号海鲜粥——凌晨捕捞的南海小海鲜熬粥,鲜甜暖胃
- 盐田晒制鱼干——传统日晒工艺,搭配本地辣椒酱蒸食
- 莺歌海盐渍芒果——青芒蘸盐辣椒,酸甜咸辣冲击味蕾
- 盐窑红薯——用盐窑余温慢烤,糖心软糯带焦香
- 海边烧烤摊——现捞鱿鱼、海虾盐烤,配冰镇椰子水
- 盐场职工食堂卤味——秘制卤水大肠、鸭掌,咸中带甜
- 盐晶凉粉——用盐场矿物质水制作,搭配红糖姜汁
- 盐香椰子饭——椰子壳盛放糯米与盐场海盐蒸制
- 盐渍黄灯笼辣椒酱——拌饭拌面神器,可作手信购买
行程贴士:
- 最佳品尝时间:下午4-6点盐田收工时,海鲜最新鲜
- 推荐组合:盐焗鸡+海鲜粥+盐渍芒果人均约50元
- 避坑提示:慎选路边颜色过于鲜艳的腌制品
- 周边联动:可结合莺歌海盐场观光体验盐田制作工艺